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Arroz de Cebada
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Descubre el Morón (Arroz de Cebada) de Inca’s Food, un grano andino que es una excelente alternativa al arroz tradicional. El morón es cebada perlada o pelada, que ha sido procesada para facilitar su cocción, pero conservando su alto valor nutricional y su textura suave al cocinarse.
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Aderezo Pachamanca
La Pachamanca es más que un plato; es una técnica culinaria ancestral peruana que representa una ofrenda a la tierra. Ahora, puedes capturar la esencia de este festín andino con el Aderezo Pachamanca de 2 Banderas.
Este aderezo es una mezcla concentrada de especias, hierbas andinas (principalmente huacatay, o "hierba negra andina"), ajíes y condimentos esenciales, que tradicionalmente se usaban para marinar las carnes que se cocinaban bajo tierra con piedras calientes. Con este producto, la complejidad del sabor Pachamanca se reduce a un simple paso: marinar.