Alacena Crema de Rocoto Uchucuta

La Pachamanca es más que un plato; es una técnica culinaria ancestral peruana que representa una ofrenda a la tierra. Ahora, puedes capturar la esencia de este festín andino con el Aderezo Pachamanca de 2 Banderas. Este aderezo es una mezcla concentrada de especias, hierbas andinas (principalmente huacatay, o "hierba negra andina"), ajíes y condimentos esenciales, que tradicionalmente se usaban para marinar las carnes que se cocinaban bajo tierra con piedras calientes. Con este producto, la complejidad del sabor Pachamanca se reduce a un simple paso: marinar.